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Türkei - Kulinarisch - Türkischer Wein und türkische Weine

 

Weinland und Weinbau Yakut - Rebsorten und Wein in der Türkei aus Zentral- und Ost-Anatolien

türkischer Rotwein aus dem Hause Kavaklidere Anbaugebiet der Trauben Zentralanatolien, Izmir und Ägäis. Aus dem Weintraubensorte Öküzgözü , Carignan , Bogazkere hergestellt
Alkoholgehalt : % 12
Paßt zu allen Fleisch- und Käsegerichte ( auser Weißkäse )
Empf. Trinktemperatur 16 - 18°C

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Trockene, voluminöse und eher tanninarme Rotwein-Cuvée aus der Türkei. Der Rotwein zählt zu den beliebtesten der Türkei und wird auch exportiert. Er wird von der Weinkellerei Kavaklidere hergestellt und aus den Rebsorten Bogazkere, Ökügözü, Carignan und Alicante Bouschet verschnitten.

Das Weingut Kavaklidere ist mit seiner langen Tradition eines der Ältesten der Türkei. Die Firma wurde 1929 in Ankara gegründet und blieb bis heute in Familienbesitz.Dank stetiger Investionen in die Anbau und Technik, konnte sich die Firma Kavaklidere auch international einen guten Ruf mit seinen Weinsorten erarbeiten.

Der trockene Rotwein Yakut, gehört zu den klassischen Weinen von Kavaklidere. Der kräftig-fruchtige Cuvee wurde aus den Rebsorten Öküzgözü, Bogazkere, Carignan und Alicante aus den Hochebenen Ostanatoliens komponiert.

Dieser sehr beliebte Wein, eignet sich hervorragend als Ergänzung zu reichhaltigen Fleisch- Nudel- und Teiggerichten.





Quellen : http://de.wikipedia.org/wiki/T%C3%BCrkische_K%C3%BCche

http://www.winecollection.ch/de/Traubensorten

 

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